Kerst

Hier wordt kerst een beleving

Geen stress, geen to-do’s – alleen kaarslicht, klinkende glazen en dat heerlijke gevoel dat alles klopt.

Zin in een kerstlunch of liever een uitgebreid 6 of 9 gangen kerstdiner waar de kerstmagie op je bord belandt?

Of wil je langer genieten? Kies dan voor het 2- of 3-daags kerstarrangement – inclusief feestelijk welkom, overnachting en een flinke dosis gezelligheid.

Ontsnap aan de kerstdrukte en beleef bij ons een onvergetelijk feestmoment vol smaak, sfeer en culinaire verwennerij.

4 gangen kerstlunch

Laat je meevoeren door de kerstsfeer.

Menu

Voorgerechten om te delen:

Hollandse garnalencocktail
Gemarineerde zalmrolletjes
Wildpaté met kweepeercompote
Paddenstoelkroketjes
Desembrood met verschillende dips

Tussengerecht:

Kreeftensoep | champagne-room | gemarineerde artisjok

Hoofdgerecht:

Hert Wellington | pommes dauphine | rodewijnjus | rodekool

Dessertproeverij:

Zoete kerstboom | verschillende dessertverrassingen

€ 49,50 | 0 t/m 2 jaar gratis | 3 t/m 12 jaar € 26,50 |

25 & 26 december 2025 | Inloop 12:00 – 13.30 | Kerstlunch

6* of 9 gangen kerstdiner

Kerst die je voelt, proeft en niet snel vergeet.

Menu

Buitenplaats* | ontvangst in de kas met een hapje en een drankje

Spelt* | risotto van gekiemd spelt | miso | zwarte citrus

Hollandse garnalencocktail | knapperige salade van groene appel | spitskool | luchtige cocktailsaus | bisque

Marbré van gerookte wilde gans* | laagjes met Lardo | goed gevulde kweepeercrème

Krokante gevulde aardpeer | compote van aardpeer | geconfijte zuurkool | romige saus | frisse kamille

Gebakken wilde snoekbaars* | in roomboter gebakken | zuurkool | frisse beurre blanc | tagette

Hert* | gekarameliseerde ui | mispel | yacon wortel | jus met timutpeper

Foie Royal | matcha | witte chocolade | citroenverbena

Zwarte appel* | ingemaakte appel | croissantroomijs | gezouten karamel | aardpeerbloesemhoning

6 gangen kerstdiner 85,- | 9 gangen kerstdiner 105,- | Inloop 18.30 – 19.30 | 24, 25 & 26 december 2025 

3- daags arrangement

Het 3-daagse kerstarrangement is te reserveren met een aankomst op 24 of 25 december.

Culitas Kerstdiner 2025!

Geen chaos in de keuken, wél een magisch diner! Onze chefs leveren alle ingrediënten en recepten voor een luxe 4-gangen Culitas Kerstdiner bij jou thuis. Jij kookt, assembleert en serveert zelf. Zo wordt kerst leuk, gezellig én smaakvol.

Menu

Tartaar Oosterse zalm | zoetzure wortelsalade | crème van miso | wasabi-mayonaise

Oma’s kerstsoep | kippendij | pompoenpitjes | olie

Hertenbiefstuk | rode kool | aardappeltaart | kweepeerjam | jus van 5 spices

Bueno beignet | bessencompote | chocoladehazelnootjes | zoethoutcrème

Vega menu

Bonbon van pastinaak | zoetzure wortelsalade | crème van miso | wasabi-mayonaise

Oma’s kerstsoep | pompoenpitten | Achterhoekse pompoenpitolie

Knolselderij “steak” | aardpeer | aardappeltaart | truffelsaus

Bueno beignet | bessencompote | chocoladehazelnootjes | zoethoutcrème

Praktische info:

Prijs: €42,50 p.p.

Ophalen: 24 december (14:00–17:00) of 25 december (10:00–11:00)

Menu-opties: regulier of vegetarisch

⚠️ Er is rekening gehouden met veelvoorkomende allergieën (gluten, zuivel, noten, pinda’s); individuele aanpassingen zijn helaas niet mogelijk.

⏰ Tip: beperkte voorraad – bestel op tijd!