Uitgebreid genieten van een 4-gangen diner van ons restaurant Lokaal, inclusief brood en amuse.
Forel
Licht gepekeld | Vinaigrette van boeren yoghurt | Fluweelpootjes | Gemarineerde koolrabi | Waterkers
Foie Royal (volledig diervriendelijk)
Tomasu soja | Aardpeer bloesem | Prei as
Reegeit
Amandel | Pomme paolo | Witlof
Original beans zwarte thee
Chocolade zwarte thee | Witte bergamot | Haver
Uitgebreid genieten van een 4-gangen diner van ons restaurant Lokaal, inclusief brood en amuse.
Verse geitenkaas
Tortellini | Gefermenteerde koolrabi | Geitenyoghurt | Waterkers
Geroosterde peen
Ponzu look vinaigrette | Crème van geroosterde peen met kerrie en koffie
Biet Wellington
Dry aged oerbiet | Tomasu soja | Gemarineerde beukenzwam | Romige jus van wintertruffel
Original beans zwarte thee
Chocolade | Zwarte thee | Witte bergamot | Haver